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智慧旅游助力中國度假酒店自主品牌轉型
作者: 發布日期:2014/9/18 19:06:23點擊:1504

  “以酒店為例,特別會議型酒店,都面臨比較嚴峻的挑戰。”近日,北京市旅游發展委員會副主任王粵在2014高端旅游與會議產業相關活動期間講到,“隨著政府會議項目的減少,企業會議和社團會議將成為會議市場的主要構成部分,這種結構性的變化將引起諸多企業市場營銷和業務發展的改變,對會議產業鏈上下游企業帶來沖擊與挑戰。”

  近年來,隨著國際酒店巨頭不斷沖擊,八項規定、六條禁令、反奢從儉以及企業間的價格戰、人才荒等多種因素給國內本土品牌酒店發展帶來巨大阻力,尤其是處于高端酒店市場的中國度假酒店自主品牌,其發展現狀更是舉步維艱。目前,轉型發展成為內業的共鳴。那么,中國度假酒店自主品牌究竟應該如何轉,如何趕呢?如何才能快速搶占國內市場,在競爭中突圍呢?

  現狀

  國內高端酒店遭遇發展陣痛

  據《2013年上半年星級飯店經營情況報告》統計,2013年全國五星級以上飯店平均客房收入較2012年同期下降11%。總營業收入同比減少13.6%。

  同時,在遏制“三公消費”政策逐步深化以及經濟型連鎖酒店大幅擴張的背景下,中國高端酒店市場競爭壓力加劇,國內五星級飯店平均出租率也在大幅下滑。

  資料顯示,隨著四川省內許多地方對會議和活動數量和級別都做了相應的調整,政府性會議的次數、天數和參加人數都出現一定數量的減少,其中,成都市政府性會議活動削減度更為明顯。

  然而,目前會議團隊仍然是度假酒店的主要客源。據統計:全國主要度假型酒店的會議類客源大約占到客人總量的70%以上。

  一邊是國內星級酒店的拼搶市場,一邊是不斷惡化的生存發展環境,客源增長與高端酒店升級速度的矛盾日益突出,國內高端酒店正遭遇著發展的陣痛。

  破題

  擁抱智慧旅游的主題文化之路

  知名旅游規劃和營銷專家、峨眉山旅游股份有限公司副總經理杜輝認為:“目前,中國經濟大環境正發生著巨大變化,消費者與市場都變了,而且,國內高端市場的度假酒店整體知名度低,又面臨國際酒店品牌的擴張和國內旅游者的消費檔次較低等巨大壓力,嚴重制約著國內度假型酒店的品牌發展之路。所以,酒店業主和管理方應該根據需求和競爭市場,找準自己的市場定位,從智慧的絕度去決策,借力移動互聯網來掘金。”

  “作為旅游目的地的度假型酒店,為什么旅游人數在逐年上漲,但是接待人數卻在不斷下降呢?主要因為國內度假型酒店的定位于高端市場。面臨復雜的形式,打造國內知名的自主度假酒店品牌,必須走多元化消費市場,打破目前的經營狀態,爭奪中高端消費人群。”有著數十年旅游規劃和營銷經驗的杜輝向記者如是分析表示。

  此外,杜輝還給出建議稱:“度假酒店的發展將呈現一個多元化的趨勢,既要走主題文化之路,又不能丟棄傳統的自主品牌,如峨眉山紅珠山賓館,百年紅珠山可吸引更多行業及產品融合進來,如親子娛樂等項目,融入更多的消費特色,在環境、設施、文化等方面提高競爭力,為賓客提供更多增值的情感服務,讓消費者感受到足夠的從容和舒適。同時政府應該從水、電、稅收等方面給予優惠政策進行扶持,助力本土高端酒店實現破局。”

  樣本

  百年紅珠山賓館的轉型之路

  “現在,峨眉山紅珠山五星級國賓館重磅推出的7號樓‘禪意山居’非常有特色,這也是打造國內度假酒店自主品牌的點睛之筆。”近日,峨眉山旅游股份有限公司市場部部長何群對百年紅珠作出了高度評價,“現在許多度假酒店品牌都是舶來品,紅珠山是中國的自主品牌,將在中國酒店中占有重要一席。”

  紅珠山賓館副總經理袁倫武介紹,百年紅珠借峨眉山景區的名氣不斷擴大品牌知名度。地處“自然與文化雙遺產”之峨眉山報國寺核心景區,坐擁44萬平方米的原始森林、10萬平方米的天然湖泊和5000米的森林散步通道以及森林中的溫泉,素享“森林酒店”之美譽。

  “憑著長期經營管理過程中成型的較為成熟的酒店營銷、管理經驗及服務模式,結合當前實際,紅珠山依托峨眉山風景區,進一步打造休閑度假大環境,進一步拓展與休閑度假相關聯的客房、餐飲、康樂、會議等特色產品,并加快酒店智能化、智慧化建設進程,致力將賓館打造成為‘休閑度假天堂’。并且隨著國際化休閑度假旅游目的地的打造,紅珠山國際旅游度假區也在加速建設,將不斷發揮紅珠山酒店投資管理集團的規模效應。”袁倫武表示。

  據了解,近年來,紅珠山賓館不斷調整目標市場定位,從過去的旅游觀光型徹底轉變為現在的休閑度假會議型,并堅持不懈地實施計劃營銷、方案營銷、品牌營銷、網絡營銷、差異營銷等五大營銷戰略,充分運用現代新型營銷手段,致力于做大做強節假日經濟。從客房、餐飲、康樂、會議四大重點功能板塊著手,有機的將本地佛教文化融入進了產品。同時,還在在酒店管理方面,學習借鑒國際酒店集團先進管理經驗,積極培育本土職業經理人隊伍;在酒店服務方面,全面貫徹執行星級標準、綠色標準以及國際質量管理、國際環境管理、職業健康安全管理體系。

  未來,國內度假酒店自主品牌該如何發展?“需要密切與周邊大環境之間的相互依存關系,不斷發掘、豐富和完善更具地方特色與魅力的休閑度假產品。還建議相似的度假酒店之間能構建一個‘度假酒店聯盟組織’,以期能通過這種平臺更好地發揮資源信息互利共享等作用。”袁倫武講到。

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